Salata de boeuf

Se firb cartofii, morcovii, carnea și mazărea. După ce au fiert se lasă la răcit apoi se taie marunt ( cubulețe) cartofii, morcovii, carnea și castraveții murați. Se pun toate ingredientele într-un castron, se amestecă, se adaugă sare după gust și maioneză și se amestecă din nou. Compoziția se pune pe platou și se ornează.