Meniuri si modalitate de preparare

Măruntaiele de miel se pun la fiert. Când s-au răcit se macină prin mașina de tocat apoi se adaugă ceapa si frunzele de pătrunjel și mărar tăiate mărunt, pesmetul, ouăle, sarea și piperul. Se amesteca toate ingredientele intr-un castron apoi se pun într-o formă si se pune la cuptor.

Ingrediente:

• Măruntaie de miel 500gr
• Ceapă verde o legătură
• Pătrunjel frunze o legătură
• Mărar frunze o legătură
• Usturoi 3 căței
• Pesmet 150g
• Ouă 3
• Sare 2 lingurițe
• Piper o linguriță